Kötträtter – Meat dishes

Gustavs Paradrätt Plankstek med Kolgrillad B.L.Novello Ryggbiff
Serveras med grillad tomat | lökringar | bearnaisesås | majskolv
(Kolgrillas samt serveras med fettkappa för att bevara smaken)
Välj mellan pommes frites eller duchessepotatis
Black Angus Beefsteak on Wood 
Served with grilled tomato | onion rings | bearnaise sauce | corn cob 
Choose between french fries or masched potato

210g/ 269:-

179:-

Gustavs Hemmagjorda Högrevs Burgare
Picklad rödlök| bacon | cheddarost | aioli | lökringar
Välj mellan SÖTPOTATIS POMMES eller POMMES FRITES
GUSTAVS HOMMADE HAMBURGER
Bacon |cheddar cheese | aioli | onion rings
Choose between SWEET POTATO FRIES or FRENCH FRIES

179:-

Kolgrillad Black & White
Ox & Fläskfilé serveras med rödvinsås, bearnaisesås, sparris samt råstektpotatis
Grilled Black & White
Red wine sauce, bearnaise sauce, asparagus and pan fried potatoes

239:-

Kolgrillad BBQ-Marinerad Kycklingfilé
Serveras med wokade grönsaker, krispiga pommes & aioli
Grilled Chicken Fillet
Served with stir fried root vegetables, pan fried potatoes
and mushroom sauce

169:-

WIENERSCHNITZEL AV FLÄSK 
Serveras med rödvinssås, kryddsmör samt råstekt potatis
WIENSERSCHNITZEL OF PORK
Served with redwine sauce, herb butter and pan fried potatoes

189:-

Grillad Lax & Scampispett
Serveras med kokt nypotatis | limecréme | grillad citron
Salmon and Scampi skewers
Served with warm potato | limecréme | grilled lemon

205:-

Vittvinskokta Blåmusslor
Vitlök | schalottenlök | persilja | smör
Serveras med vitlöksbröd & aioli
Mussels cooked in white wine 
Garlic | shallots | parsley | butter 
Served with garlic bread and aioli

189:-

Räkmacka de Luxe 
Med handskalde räkor | ägg | majonäs | dill
Prawn sandwich de Luxe 
With hand peeled prawns | egg | mayonnaise | dill

149:-

Pasta med havets läckerheter
Serveras i krämig tomatsås
Musslor | kräftstjärtar | scampi | räkor | gambas
Pasta with seafood 
Served in a creamy tomatoe sauce 
Mussels | crab tails | scampi | prawns | gambas

199:-

Pasta med grillad Kyckling
Färsk tagliatelle, serveras i krämig skogssvampsås & Italiensk hårdost
Pasta with grilled Chicken
Served with muchroom sauce and hard cheese

189:-

Provencalsk Fisksoppa
Med lax | vitfisk | räkor och blåmusslor
Serveras med aioli och rostad bröd
(Servers under höst – vinter säsong)

Hel 189:-
Halv 129:-

169:-

Krispig Haloumi Bugare (Veg)
Serveras med picklad rödlök, lökringar, pommes frites & aioli
Haloumi Buger
Onion rings, aioli & french fries

175:-

Caesarsallad på Gustav´s vis
Kyckling & Bacon | vitlökskrutonger |
romansallad | caesardressing | Italiensk Hårdost
Caesar salad with chicken and bacon 
Served with garlic crotons | caesar dressing | 
Italian Hard Cheese

159:-

Räksallad med handskalde räkor
Avokado | Honungsmelon | Quinoa | Rhode Islanddressing | kokt ägg
Shrimp salad with peeled shrimp
Avocado | honey melon | Rhode Island dressing | boiled egg

159:-

Efterrätt – Dessert

Tobleronemousse  
Med säsongens bär samt krossad havrekaka Toblerone
Toblerone Mousse
Mousse With seasonal berries and crushed oat cake

69:-

KLASSISK CREME BRULEE   

69:-

SORBET & krämig gräddglass med färska bär
SORBET & creamy icecream with fresh berries

69:-

CRAZY NEW YORK CHEESE CAKE
Färska bär, krossad choklad, grädde

59:-

Ljummen Choklad Fondant
Med krämig vaniljglass

69:-

Vi har även olika bakverk i våran kakmonter…
We also have various pastries in our cookie sand.